Pizza Buah

Bahan Kulit:
- 150gr tepung terigu
- 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdm lemak (margarin / olive oil)
- 1/2 sdt garam
- 870-90cc air es

Bahan Isi:
- 1 buah apel
- 1/4 buah nanas kupas
- 2-3 buah pisang raja
- 60cc madu
- 1 iris jeruk lemon

Cara:
1. Setup buah : agar warna lebih menarik, rebus buah dengan air 75cc hingga optitemp.
2. Pisahkan air buah, tambah dengan 6 sdm madu dan lemon, aduk rata.
3. Kulit : Campur semua bahan (kecuali air es), sedikit demi sedikit, di uleni hingga kalis, diamkan fermentasi 1 jam, buang gas dengan cara ditekan.
4. Roll bentuk bulat hingga tipis sekali, letakkan di pan 12inch yang telah diolesi margarin / olive oil.
5. Siram sisa madu di atas adonan pizza.
6. Susun setup buah yang sudah dicampur madu dan lemon diatas adonan pizza.
7. Panggang hingga matang dan sajikan panas.