Avocadolite

Bahan:
- 1 sdm Nescafe
- 2 sdm gula pasir
- 125cc air panas
- 2 buah alpukat, dikeruk kasar
- 4 sdm susu kental manis
- 1 gelas es batu

Cara membuat:
1. Larutkan Nescafe dan gula pasir dalam air panas. Aduk rata.
2. Campur larutan Nescafe tadi dengan daging buah alpukat yang sudah dikeruk. Masukkan kedalam blender.
3. Tambahkan susu kental manis dan es batu. Blender sampai es menjadi halus. Hidangkan.

Pizza Buah

Bahan Kulit:
- 150gr tepung terigu
- 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdm lemak (margarin / olive oil)
- 1/2 sdt garam
- 870-90cc air es

Bahan Isi:
- 1 buah apel
- 1/4 buah nanas kupas
- 2-3 buah pisang raja
- 60cc madu
- 1 iris jeruk lemon

Cara:
1. Setup buah : agar warna lebih menarik, rebus buah dengan air 75cc hingga optitemp.
2. Pisahkan air buah, tambah dengan 6 sdm madu dan lemon, aduk rata.
3. Kulit : Campur semua bahan (kecuali air es), sedikit demi sedikit, di uleni hingga kalis, diamkan fermentasi 1 jam, buang gas dengan cara ditekan.
4. Roll bentuk bulat hingga tipis sekali, letakkan di pan 12inch yang telah diolesi margarin / olive oil.
5. Siram sisa madu di atas adonan pizza.
6. Susun setup buah yang sudah dicampur madu dan lemon diatas adonan pizza.
7. Panggang hingga matang dan sajikan panas.

Cah Sayuran

Bahan :
- 1 buah brokoli (potong)
- 1 buah wortel (potong)
- 15 buah buncis muda (potong)
- 4 buah labu siam lalap / kabocha (potong)
- 50gr taoge besar
- 1 buah paprika (potong)
- 5 buah jagung putren (iris)
- 1 buah dada ayam (cincang kasar)
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 4 buah bawang putih keprek
- 1 sdt kaldu ayam non MSG
- 1 sdm saus tiram dicampur 100cc air
- 2-3 sdm minyak wijen
- lada dan garam secukupnya

Cara :
1. Campurkan lada, garam dan kaldu ayam dengan dada ayam yang telah di cincang kasar, aduk rata.
2. Panaskan minyak wijen di panci 3 liter, masukkan bawang putih, bawang bombay, ayam berbumbu.
3. Masukkan sayuran bersama, mulai dari sayuran keras (wortel > brokoli > labu siam > jagung putren > buncis > paprika > taoge).
4. Tuang saus tiram yang sudah dicampur air.
5. Tutp panci dan masak dengan api sedang hingga optitemp (6-8 menit), sajikan.

Note :
Optitemp : optimum tempratur, ditandai dengan tutup panci bila di putar akan terus memutar beberapa saat.